回転炒め機
特徴
- 高火力バーナーでシャキシャキ、パラパラの調理を実現（焼きそばの麺をもちっと、野菜はシャキッと）
- 高効率バーナーで従来機に比べガス消費量を30%カット（当社比）
- 音声付き対話式の操作パネルによりカンタンらくらく調理（日本語・英語対応）
- 羽根が安全装置により安心してワンタッチで脱着できます
- 高火力から小火力まで広範囲に調整出来ます
- 短時間に鍋をあたためることで、調理時間を大幅に短縮し、作業能力向上、品質向上に貢献します
仕様
| 機種／メニュー | 焼きそば （スパゲティ） |
チャーハン （ピラフ） |
野菜炒め |
| DRB-3 | 70kg／バッチ 350人分 |
50kg／バッチ 250人分 |
70kg／バッチ 350人分 |
| DRB-2 | 30kg／バッチ 160人分 |
30kg／バッチ 150人分 |
30kg／バッチ 160人分 |
※レシピにより変動します。
| 仕様／機種 | DRB-3 | DRB-2 |
| 電源 | 三相200V | 三相200V |
| 消費電力 | 2 kW | 2 kW |
| バーナー | 149600 kcal/h (174kw) |
88000 kcal/h (174kw) |
| 幅（外寸） | 2350 mm | 1850 mm |
| 奥行（外寸） | 1835 mm | 1400 mm |
| 高さ（外寸） | 2425 mm | 1950 mm |
| 重量 | 1400 kg | 600 kg |
※品質向上のため予告なく仕様変更する場合があります。
※上記以外の寸法も御見積り致します。